La Cava – это поистине завораживающее место в Сан-Мигель-де-Альенде, где можно отлично провести время. Приятная музыка, неяркое освещение, расслабляющая атмосфера, пропитанная мексиканским колоритом, располагает к себе.
Ранее я думал, что виноделие присутствует только во Франции, Италии и Испании. Но в Мексике тоже есть немало достойных вин, которые могли бы конкурировать с известными европейскими брендами. Но самое интересное не только эти вина. Ведь приходя в любой ресторан, как известно, мы платим за атмосферу. И Мексика не перестает меня удивлять. Вот эта атмосфера, действительно, стоила того! Настоящий винный погреб с приглушенным светом, символичными портретами Фриды Кало на стенах, культ которой присутствует во всей Мексике!
Ресторан может похвастаться широкой винной картой – более 800 бутылок марочного вина со всего мира. Кроме этого можно насладиться уникальными яствами мексиканской кухни, которые разработаны талантливыми старательными поварами.
Здесь можно было увидеть и влюбленных, устроивших себе романтический вечер, и деловых людей в строгих костюмах, ну а я просто наслаждался аутентичной обстановкой. Приятная уютная атмосфера располагает к отличному отдыху. Для всех желающих работает караоке, можно расслабиться и почувствовать себя эстрадным исполнителем или просто спеть для души. Ничего необычного, на первый взгляд. Но не стоит забывать, что сам факт того, что это все в Мексике - уже впечатляет!
В следующем рассказе мы еще больше проникнемся духом этой великолепной страны и побываем на кулинарном мастер-классе у шеф-повара отеля Каса Де Сьерра Невада Орьент-Экспресс.
